La Lombardia non e’ solo Milano e Duomo: e’ una regione fatta di piccoli borghi, valli silenziose e pianure dove ogni anno, da aprile a novembre, decine di paesi si trasformano in palcoscenici a cielo aperto per celebrare un ingrediente, un piatto, una tradizione. Le sagre lombarde sono il modo migliore per conoscere la cucina vera della regione — quella che non trovi nei ristoranti del centro ma in tavolate di legno sotto i tendoni, servita da volontari delle pro loco a prezzi che non hanno nulla a che vedere con la movida cittadina.
In questa guida abbiamo selezionato 10 sagre imperdibili in Lombardia nel 2026, una per ogni provincia (o quasi), scelte tra le centinaia che popolano il calendario di Eventify. Ognuna racconta un pezzo di territorio, un ingrediente, una stagione. Iniziamo dalla primavera e arriviamo fino al tardo autunno.
1. Sagra dell’asparago di Cantello (Varese) — aprile
Aprile in Lombardia significa una cosa sola per i buongustai: asparagi. La sagra dell’asparago di Cantello, in provincia di Varese, e’ una delle piu’ antiche della regione. L’asparago di Cantello e’ De.C.O. (Denominazione Comunale d’Origine) e si distingue per il colore verde brillante e la punta violacea. Durante la sagra trovi risotti, frittate, lasagne e — immancabile — l’asparago lessato con uovo all’occhio di bue.
Per tutte le date e i programmi delle sagre dedicate, consulta la nostra pagina dedicata alle sagre dell’asparago in Lombardia.
2. Sagra del riso di Isola della Scala-versione lombarda (Pavia) — maggio
La provincia di Pavia e’ la culla del riso italiano: la Lomellina produce piu’ del 50% del riso nazionale. A maggio decine di paesi celebrano il riso con sagre dove puoi assaggiare risotti d’autore: con le rane, con il salame d’oca, con il tartufo nero, alla certosina. Cerca tutti gli appuntamenti nelle sagre del riso o esplora gli eventi in provincia di Pavia.
3. Sagra del pesce di Iseo (Brescia) — giugno
Il lago d’Iseo, meno turistico del Garda e di Como, conserva una tradizione peschereccia viva. A giugno Iseo dedica un weekend al pesce di lago: persico, coregone, tinca al forno con polenta, sardine essiccate (la celebre sardina del Sebino). Trovi tutte le sagre del pesce in Lombardia su sagra-della/pesce.
4. Festa della fragola di Cologna (Bergamo) — giugno
Le fragole di Cologna al Serio sono famose in tutta la bergamasca. La festa, che si tiene tipicamente nel secondo weekend di giugno, propone gelati, torte, marmellate e perfino risotti alla fragola. Un’occasione perfetta per visitare la bassa bergamasca. Tutte le date sulla pagina sagra-della/fragola.
5. Sagra della polenta taragna di Branzi (Bergamo) — luglio
Saliamo in alta Val Brembana, a oltre 800 metri di altitudine. Branzi e’ famoso per il suo formaggio omonimo, e durante la sagra della polenta taragna trovi la versione piu’ autentica: polenta di mais e grano saraceno mantecata con burro e formaggio Branzi fuso. Da accompagnare con bracioli di maiale alla brace. Esplora le sagre della polenta.
6. Sagra del salame d’oca di Mortara (Pavia) — settembre
Mortara, capitale gastronomica della Lomellina, dedica un’intera settimana a fine settembre al salame d’oca IGP. La sagra prevede sfilate in costume storico, banchetti rinascimentali e degustazioni del salame in tutte le sue forme: crudo, cotto, in agnolotti. Imperdibile per chi visita la provincia di Pavia.
7. Sagra del bitto di Morbegno (Sondrio) — ottobre
In Valtellina, a fine settembre o inizio ottobre, Morbegno celebra il Bitto DOP, il formaggio piu’ prezioso d’Italia, prodotto solo d’estate negli alpeggi delle Orobie Valtellinesi. La Mostra del Bitto e’ il momento ideale per visitare la provincia di Sondrio, assaggiare pizzoccheri veri e bisciola. Esplora anche le sagre del formaggio.
8. Sagra della zucca di Sermide (Mantova) — ottobre
Mantova e zucca sono inseparabili: i tortelli di zucca con amaretti e mostarda sono uno dei piatti simbolo della cucina mantovana. A Sermide, sulle rive del Po, la sagra della zucca offre una settimana di eventi, mercati e degustazioni. Per il calendario completo vedi sagra-della/zucca o gli eventi della provincia di Mantova.
9. Sagra della castagna in Valsassina (Lecco) — ottobre
L’autunno lecchese profuma di castagne. In Valsassina, tra Barzio e Cremeno, le castagne si arrostiscono nei caldarrosti di piazza, si trasformano in tortelli ripieni e in marron glace’ di produzione locale. Esplora le sagre della castagna e gli eventi in provincia di Lecco.
10. Sagra del tartufo di Casalpusterlengo (Lodi) — novembre
A chiudere la stagione delle sagre, a novembre Casalpusterlengo dedica un weekend al tartufo nero pregiato dell’Oltrepo’ lodigiano. Risotti, tagliatelle, uova all’occhio di bue con tartufo a foglie. Un’opportunita’ per scoprire la provincia di Lodi, spesso ingiustamente trascurata dal turismo gastronomico. Tutte le sagre del tartufo su sagra-della/tartufo.
Come trovare la sagra giusta vicino a te
Ogni anno Eventify aggiorna il calendario di tutte le sagre lombarde, con date confermate, programmi, indirizzi e prezzi. Puoi:
- Esplorare per ingrediente sulla pagina sagre della Lombardia.
- Filtrare per provincia su /provincia.
- Cercare gli eventi gastronomici gratuiti su eventi gratis.
- Vedere cosa c’e’ questo weekend.
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